특등급 쌀 경기미 신동진쌀
특등급 쌀, 경기미, 신동진쌀은 국내 쌀 시장에서 품질과 맛으로 꾸준히 주목받는 대표적인 키워드입니다. 이 세 가지는 각각의 특징과 장점이 뚜렷해 소비자 선택에 중요한 기준이 되고 있습니다.특등급 쌀이란특등급 쌀은 쌀알의 완전미 비율이 94% 이상인 쌀을 말합니다. 완전미란 형태가 온전하고 손상되지 않은 쌀알을 의미하며, 싸라기(부서진 쌀)와 불투명한 쌀, 병해충 피해립의 비율이 매우 낮아야 특등급으로 인정받을 수 있습니다. 이 기준은 양곡관리법에 따라 엄격하게 관리되고 있으며, 특등급 쌀은 밥맛과 식감이 뛰어난 것으로 평가받고 있습니다.경기미의 특징경기미는 경기도 지역에서 생산되는 대표 쌀로, 중립종(알이 중간 크기) 품종이 많아 밥을 지었을 때 윤기가 많고 밥알이 통통하게 살아나는 것이 특징입니다. ..
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2025. 5. 19. 10:19