뚝배기 세척법 세제
뚝배기는 한국 전통 도자기 용기로, 음식의 맛과 온기를 오래 유지하는 장점이 있지만, 세척과 관리에 특별한 주의가 필요합니다. 뚝배기 표면에는 미세한 구멍(기공)이 많아 일반 그릇과 동일한 방식으로 세척하면 오히려 해로울 수 있습니다.뚝배기 세척의 기본 원칙뚝배기는 사용 직후 미지근한 물로 헹궈 음식물을 제거하는 것이 좋습니다. 뜨거운 상태에서 찬물을 붓게 되면 균열이 생길 수 있으니 반드시 식힌 뒤 세척해야 합니다. 세제 사용은 피해야 하며, 기공에 세제가 스며들면 음식에 섞여 건강에 해로울 수 있습니다.천연 세척 방법쌀뜨물, 베이킹소다, 밀가루 등 천연 재료를 활용하면 안전하게 세척할 수 있습니다. 쌀뜨물이나 물과 베이킹소다(또는 밀가루)를 넣고 중약불에서 10분 정도 끓인 뒤 식혀서 헹구면 기름때와..
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2025. 5. 16. 08:48